DigiMagz - Kabupaten Pemalang merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah, Pemalang berada di Jalur Pantai Utara (Pantura) yang menghubungkan kota besar Jakarta - Semarang - Surabaya, dan memiliki batas sebelah timur adalah Kabupaten Pekalongan, sebelah barat Kabupaten Tegal, Jadi bagi Sobat Blogger yang sering bepergian baik dari Jakarta ke Semarang, Jakarta Surabaya atau pun sebaliknya pasti melewati Kabupaten Pemalang.
Sama seperti daerah-daerah lainnya, Kabupaten Pemalang juga memiliki beberapa Makanan Khas, diantaranya adalah :
Makanan Khas Kabupaten Pemalang Jawa Tengah
1. Grombyang
Grombyang merupakan salah satu Makanan Khas Kabupaten Pemalang yang populer, sekilas Grombyang ini mirip seperti Rawon. Bahan dasar dari Grombyang sendiri adalah daging kerbau yang dimasak hingga empuk dan disajikan dengan kuah yang segar. Asal muasal nama Grombyang sendiri adalah : dikarenakan dalam penyajiannya antara isi dan kuahnya lebih banyak kuahnya dibanding dengan isinya. Dalam bahasa Jawa (masyarakat setempat) Grombyang diambil dari kata "Grombyang-Grombyang" yang bila diartikan dalam bahasa Indonesia kurang lebih adalah "Goyang-Goyang".
Grombyang sendiri disajikan bersama dengan nasi putih yang disajikan dengan mangkuk kecil, sehingga sering disebut juga dengan nama Nasi Grombyang.
2. Lontong Dekem
Lontong Dekem sendiri merupakan sebuah makanan yang sajiannya terdiri dari lontong yang disiram dengan kuah gurih dan sate jeroan ayam. Asal muasal nama Lontong Dekem sendiri adalah : karena kebanyakan warung yang menjual makanan Lontong Dekem ini menggunakan penerangan yang ala kadarnya (remang-remang) dan juga dengan tempat duduk yang sempit sehingga pengunjung dalam menikmati makanan Lontong Dekem ini posisi kakinya tertekuk.
Dengan demikian bisa diartikan pada saat menikmati makanan Lontong Dekem ini seolah-olah kita sedang menyendiri atau dalam bahasa Jawa (masyarakat setempat) "Dekem" yang jika diartikan dalam bahasa Indonesia kurang lebih artinya "menyendiri".
3. Kue Kamir
Kue Kamir ini merupakan kue yang sebenarnya merupakan kue khas masyarakat keturuan Arab yang sudah lama berdomisili di Kabupaten Pemalang, tepatnya di Kelurahan Mulyoharjo. Kue Kamir juga sering disebut dengan nama Kue Samir.
4. Lotek
Lotek merupakan makanan Khas Pemalang yang mirip dengan Gado-Gado atau pun Pecel, dimana sajiannya terdiri dari campuran sayuran seperti kangkung, pare, kecipir, dan lainnya yang direbus dan diulek bersama bersama sambal. Untuk sambalnya sendiri ada 2 (dua) varian, yaitu sambal asem dan sambal kacang.
5. Sate Loso
Sate Loso merupakan Makanan Khas Pemalang yang bahan dasarnya adalah daging sapi, dimana daging sapi tersebut dibacem terlebih dahulu sebelum dibakar. Asal muasal nama Sate Loso sendiri adalah : dikarenakan penjual pertama Sate Loso ini bernama Loso.
6. Ogel-Ogel
Ogel-Ogel merupakan Makanan Khas Pemalang yang bahsan dasarnya adalah : tepung ketan dan bumbu lainnya, asalm muasal nama Ogel-Ogel dikarenakan adonannya pada saat dicetak bergerak-gerak yang dalam bahasa Jawa (masyarakat setempat) adalah Ngogel.
Demikian beberapa Makanan Khas Kabupaten Pemalang Jawa Tengah yang bisa Saya rangkum dalam artikel kali ini, sebenarnya masih ada banyak lagi Makanan Khas Pemalang yang ada. Namun makanan-makanan di atas merupakan beberapa makanan yang memang sudah sangat populer di Kabupaten Pemalang Jawa Tengah.
Mungkin hanya itu artikel mengenai Makanan Khas Kabupaten Pemalang Jawa Tengah, mudah-mudahan apa yang sudah Saya sampaikan pada kesempatan kali ini bisa bermanfaat untuk kita semuanya, sekian, terimakasih, dan Salam Blogger Indonesia.